ミニうな丼♪ レシピ・作り方

Name: ミニうな丼♪
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: ♡酒 大さじ2; ♡みりん 大さじ3; ☆醤油 大さじ3; ☆きび砂糖 大さじ2; ごはん 茶碗1杯; うなぎ※食べやすい大きさにカット 1/2個; 酒 大さじ1; 錦糸卵※お好みで 卵1/2個分

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5分以内
100円以下

sweet sweet ♡

ランチにぴったり♪簡単に作れます‎٭◕ ᴗ ◕‎٭¨̮♫*

みんながつくった数 17件

材料（2人分）

♡酒: 大さじ2

♡みりん: 大さじ3

☆醤油: 大さじ3

☆きび砂糖: 大さじ2

ごはん: 茶碗1杯

うなぎ※食べやすい大きさにカット: 1/2個

酒: 大さじ1

錦糸卵※お好みで: 卵1/2個分

作り方

1

鍋に♡をいれ、強火にかける。一煮立ちさせる。
※ 煮切ることによってアルコール分を飛ばすのがポイント♡
2

弱火にして、☆をいれる。
少し煮込み、火を止める。
3

茶碗にご飯を装う。
耐熱容器にうなぎ、酒を振りかける。
ラップをして600wレンジで50秒〜1分加熱する。
ご飯に錦糸卵、うなぎをのせ、2をかける。
出来上がり‎٭¨̮♫*
4

ꕤアレンジ例ꕤ
本格的なたれを作るなら、鰻の頭(半助)やうなぎの骨を適量、手順1の段階で入れると⭕️

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ꕤ 醤油をいれたら弱火に♡強火だと焦げて濃くなります。煮すぎると辛くなるので注意。

きっかけ

ꕤ 蒲焼のたれは、魚や肉料理などにも使える万能な調味料｡:°ஐ♡*

公開日：2022/07/03

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