＊幼児食＊ミニトマトでミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは粗みじん切り、人参は1cm大、ナスは2cm大、ミニトマトは1/4、しめじとえのきは半分の長さに切り小房に分ける。

2. 2

   人参は耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけて、500wで3分レンチンする。

3. 3

   熱したフライパンに油を入れ、玉ねぎを炒める。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたら、フライパンの端に寄せ、空いたスペースで豚ひき肉を炒める。

5. 5

   肉に火が通ったら、ナス・しめじ・えのきを加えて炒める。

6. 6

   野菜がしんなりしたら、レンチンした人参とミニトマトとコンソメを加えて混ぜ合わせる。

7. 7

   水・ケチャップ・ウスターソースを入れて、汁気が減るまでよく煮込む。

8. 8

   最後に塩を振って味を整えたら完成！