材料（5人分）
- なす
- 1本
- オリーブオイル
- 小さじ1/2
- みりん
- 小さじ2
- 酢
- 小さじ2
- 濃口しょうゆ
- 小さじ2
- ケチャップ
- 5g
作り方
-
- 1
- なすは、斜めに隠し包丁を入れて、1.5cmぐらいの厚さのいちょう切りにする。
-
- 2
- 熱したフライパンに油をしき、なすを炒める。
-
- 3
- なすがしんなりしたら、みりん・酢・しょうゆを入れて炒める。
-
- 4
- 最後にケチャップを加えて混ぜ合わせたら完成！
おいしくなるコツ
炒め過ぎない！
きっかけ
なすが大好きな子供のために^^
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