フライパンでꕤ まあるいしめじニラ玉 レシピ・作り方
材料（2人分）
- サラダ油またはごま油
- 適量
- ♡卵
- 4個
- ♡酒
- 大さじ2
- ♡みりん
- 大さじ4
- ♡鶏がらスープの素
- 小さじ1/2
- ニラ
- 1/2わ
- しめじ
- 1/2株
作り方
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- 1
- ꕤ ニラは根のかたい部分を切る。2センチ幅にカットする。
ꕤ しめじは根元をカットし、ばらばらにする。
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- 2
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- ボウルに♡を混ぜ合わせる。
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- 3
- フライパンにサラダ油大さじ1をいれ、1を炒める。2を流しヘラで軽く混ぜ、卵に火を通す。
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- 4
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- ある程度固まったら、ヘラで、表面を平らにならし、蓋をして蒸し焼きにする。きつね色に焦げ目がついたらへら2つでひっくり返す。またはまな板に乗せてひっくり返しても◎
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- 5
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- お好みで、へらで好きな大きさに切り分ける。出来上がり٭¨̮♫*
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- 6
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- ꕤトッピングの例ꕤ
鮭のバタームニエルと一緒に｡:°ஐ♡*
おいしくなるコツ
お好みでごま油で風味よく｡:°ஐ♡*
きっかけ
ニラがあまっていたので、しめじをプラスしました。
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しめじ、ニラを入れました。