ひとくち高野豆腐とわかめの含め煮 レシピ・作り方

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戻さず使える市販のひとくち高野豆腐を使って時短で美味しく仕上がります。

材料(4人分)

ひとくち高野豆腐
40g
人参
3cmくらい
乾燥わかめ
3gくらい
だし汁
200cc
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
薄口醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    わかめは水で戻し、細かく刻んでおく。人参は薄く細かく切っておく。
  2. 2
    鍋にだし汁を入れ調味料も加えて火にかける。
  3. 3
    煮たったら火を弱めひとくち高野豆腐と人参を加えて弱火〜中火で10分くらい煮込む。
  4. 4
    最後に戻したわかめを加えさっと煮る。
  5. 5
    冷まして味をなじませてできあがり。

おいしくなるコツ

冷まして味を染み込ませます。

きっかけ

体にもいいしお弁当にもぴったりなので常備していると便利です。

公開日:2020/05/14

関連情報

カテゴリ
高野豆腐お弁当のおかず全般簡単夕食その他の煮物

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