低糖質！ふわとろ親子丼！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ✳親子丼の具

2. 2

   器に白ワイン(大さじ2)、グルテンフリー醤油(大さじ1)、エリスリトール(小さじ1)を入れよく混ぜます(①)

3. 3

   卵(2個)をさらに別の器に割り入れてよく混ぜ、三つ葉(1束)を2cm幅に切って卵と混ぜます(②)
   完成時添える用に三つ葉の葉を少し残しておきます

4. 4

   玉ねぎ(1/4個)を薄くくし切りにします

5. 5

   フライパンにグラスフェッドギー(小さじ1)を入れ中火で温めます

6. 6

   鶏もも肉(250g)をフライパンに入れ、焼き目がしっかりつくまで焼きます

7. 7

   フライパンに玉ねぎ、ヤマキのふっくら卵焼きだし(1本)を入れ一煮立ちさせてから3分間煮ます

8. 8

   フライパンに①を入れ、3分間煮ます

9. 9

   弱火にして②を2/3程度フライパンにまわし入れます

10. 10

    蓋をして1分待ち②の残りの1/3をフライパンに入れ火を消します

11. 11

    蓋をして1分蒸して完成

12. 12

    ✳ご飯

13. 13

    トップバリューのカリフラワーライスはあらかじめ解凍しておきます

14. 14

    フライパンにエクストラバージンオリーブオイル(小さじ1)を入れトップバリューのカリフラワーライス(150g)を炒め火が通ったら完成

15. 15

    ✳仕上げ

16. 16

    どんぶりにご飯、親子丼の具1の順で盛り付けます

17. 17

    卵黄(卵1個分)、三つ葉を添えて完成

18. 18

    お好みで一味唐辛子を振りかけめしあがってください！