みんな大好き！ポテトグラタン！ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
じゃがいもは3ミリくらいの厚さで輪切りにし、菜箸が通る柔らかさになるまで茹でる。茹で上がったら耐熱皿に適当に並べる。(耐熱皿にはバターかマーガリンを写真の様に薄く塗っておく。)
- 2 玉ねぎ・ベーコンを食べやすいサイズに切り、塩こしょうで炒める。
- 3 2の玉ねぎがしんなりしてきたら一旦火を止める。
-
4
３に薄力粉をまぶし入れ、全体的に混ざったら牛乳を入れて、中火にかけながら木べらやゴムベラでよく混ぜる。
写真は薄力粉混ぜたところ。
-
5
４がだんだん固まってきます。ダマがなくなり好みの固さになったら火を止める。(ホワイトソースの固さは牛乳の増減で調整して下さい)
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6
５が出来たら、耐熱皿に並べたじゃがいもに流し入れ、チーズ・パン粉をかけて(写真)オーブンもしくはトースターで焼き色がつくまで焼いたらついたら完成！
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