＊弁当おかず＊切干大根のコンソメカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根はザルに入れて水洗いして、20分水に浸けて戻す。

2. 2

   人参は細切り、ちくわは細めの斜め切り、油揚げは1/10等分に切る。

3. 3

   熱したフライパンに油をしき、人参を炒める。人参に火が通ったら、ちくわ・油揚げを入れ炒める。

4. 4

   切干大根は、手で絞ってしっかり水気を切って、フライパンに入れて炒める。

5. 5

   コンソメとカレー粉を入れて、混ぜ合わせる。塩コショウで味を整え完成！