鯖の塩酒粕と菜の花のサラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖に塩酒粕を塗り込み一晩ほど置いておく。

2. 2

   置いておいた鯖の塩酒粕を洗い流し骨を取る。

3. 3

   フライパンに油をひき火につける。
   熱くなってから鯖を入れ時々裏返し、しっかりと中まで焼けたら火を止め木べらでほぐす。

4. 4

   菜の花を細かく切って、レンジで50秒ほど温める。

5. 5

   ボウルに鯖、菜の花、マヨネーズを入れ軽く混ぜ完成！