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柔らかꕤピリ辛きんぴらごぼう レシピ・作り方

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sweet sweet ♡
ごぼうが柔らかく仕上がるように細切りにして作ります✧˖°七味唐辛子を振りかけてピリ辛に。
ご飯やお弁当にぴったりなきんぴらごぼう✧˖°
みんながつくった数 13

材料(4人分)

ごぼう
1.5本くらい
人参
1本
ごま油
大さじ1
♡酒
大さじ2
♡本みりん
大さじ3
♡きび砂糖
大さじ1.5
♡白だし
大さじ1
♡めんつゆ
大さじ1強
♡醤油※風味付け
小さじ1
七味唐辛子
少々
白ごま
大さじ2〜3
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作り方

  1. 1
    ごぼうは皮を包丁でこそげとる。
    細切りにして、水にさらし、水気を拭く。
  2. 2
    人参は短冊切り。
  3. 3
    フライパンにごま油大さじ1をいれ、ごぼうから炒める。
  4. 4
    ごぼうがしんなりしてきたら、人参をいれ、炒める。
  5. 5
    人参がしんなりするまで炒める。
    ♡を合わせた調味料をいれ、よく混ぜる。
  6. 6
    全体に味が染み込むまで炒める。
    火を止める。七味唐辛子、白ごまをふりかける。
  7. 7
    皿に盛る。出来上がり‎٭¨̮♫*
  8. 8

おいしくなるコツ

ꕤ ごぼうはささがきより細切りが早くカットでき、時短になります。また、柔らかく出来上がります。 ꕤ 人参はすぐ柔らかくなるので、ごぼうから炒めます。:°ஐ♡*

きっかけ

今日の夜ご飯の1品です。 さんまの塩焼きの付け合わせにしました。:°ஐ♡*

公開日:2020/03/30

関連情報

カテゴリ
きんぴらごぼうごぼう

このレシピを作ったユーザ

sweet sweet ♡ みなさんからレシピを教わり、お料理がとても楽しいです‎˓˓( •͈ᴗ•͈)˒˒.⋆♡ 和洋中いろんなメニューを作れるようになりたいですෆ˚* ꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂ ꕤおうちごはん‎♪ ꕤ簡単おつまみ♪ ꕤ幸せおやつ♪ ꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂ

つくったよレポート( 8 件)

2024/09/05 23:09
とても美味しかったです(^-^)ごちそうさまでした♪
sunflowers
美味しそうですね♪レポとても嬉しいです♡♡♡ありがとうございます♪(⑅ᴗ͈͈ ᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ♡
2024/09/04 10:16
☆参考にさせていただきました☆
☆キラキラ星☆アイコン変えました(返レポお休み中)
おいしそうにつくってくださりありがとうございます(⌒∇⌒)

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