おいしくおから!豆乳おからキッシュ☆ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 鳥むね肉
- 100g
- 豆苗
- 一掴み
- コンソメキューブ
- 1/2個
- 無調整豆乳
- 100g
- おから
- 70g
- 卵
- 1個
- とろけるチーズ
- 適当
作り方
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- 1
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- フライパンに鳥むね肉と豆苗と水大さじ1を入れて強火で蒸し焼きにする。
-
- 2
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- 火が通ったらコンソメキューブを加えて溶かし、火を止める。
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- 3
- オーブンを170℃に予熱。
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- 4
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- 耐熱容器に卵、おから、豆乳を入れ混ぜる。
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- 5
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- 上記に蒸し焼きにした肉と野菜を加え、チーズをかける。
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- 6
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- オーブンが170℃になったら40分焼く。
おいしくなるコツ
おからは豆乳よりやや少ない方が美味しいですよ。ちなみに甘味のない無調整豆乳がいいです。
きっかけ
安くで腹持ちのいいキッシュを作りたくて♪
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