厚揚の冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に熱湯を沸かし厚揚を入れる
   ザルに上げて
   キッチンタオルで水分を取る

2. 2

   冷まして一口大にカットしてラップで小分けした後、ジップロックに入れて冷凍保存出来ます
   冷凍保存2〜3週間目安で使い切ります

3. 3

   解凍する時は前日から冷蔵庫に戻す、またはレンジや熱湯に入れて解凍出来ます

4. 4

   食感が変わってしまうので調理法には工夫が必要です