野菜たっぷりの肉そぼろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜類は粗みじん切りに。春雨は戻して５センチ程度(適当でOK)に切る。

2. 2

   フライパンで豚ミンチを炒める。火が通ってきたら野菜、春雨も炒め合わせる。

3. 3

   野菜にも火が通ったら、水と調味料を加える。水分が減るまで軽く煮る。 目安としてはしゃぶしゃぶ感が無くなるまで。

4. 4

   最後に、ぽってりする程度の量まで水溶き片栗粉を加える。