材料（3人分）
- ほうれん草
- 1束
- ロースハム
- 2枚
- バター
- 大1
- 塩コショウ
- 適量
- 醤油
- 小1
- スライスチーズ
- 3枚
- 卵
- 3個
作り方
-
- 1
- ほうれん草は塩ひとつまみ入れたお湯で茹でる
冷水で洗い10分程度水につけてアクを抜く
水をよく絞り、根の部分を落として4cm程度に切る
-
- 2
- フライパンにバターを入れ、ほうれん草と、適度に切ったロースハムを入れ塩コショウで炒める
最後に醤油を加え混ぜ合わせる
-
- 3
- 皿に盛り付け
真ん中をくぼませて卵を割り入れる
スライスチーズをのせたらオーブントースターで10分弱焼いたら出来上がり
おいしくなるコツ
ロースハムはソーセージやベーコンでも良いです
チーズも今回はスライスチーズですが
溶けるタイプのチーズでも良いです
きっかけ
ほうれん草で洋風な一品が欲しかったからです
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スクエア皿にて
晩御飯の一品に