棒棒鶏サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むねは薄く切り開く。
   塩と酒を振り、耐熱皿に乗せてふんわりラップをし、赤い部分が無くなるまできっちり加熱。

2. 2

   粗熱が取れたら（火傷注意！）指で裂く。

3. 3

   キュウリは千切りにし、軽く塩もみ（分量外）。その後水ですすいで水気を切る。

4. 4

   もやしのひげ根を取り、茹でておく。

5. 5

   全ての材料が冷めたら皿に盛り付け、好みのドレッシングをかける。
   定番ですがクリーミータイプの胡麻ドレッシングがおススメです。