ふわふわ卵の焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を溶く。

2. 2

   フライパンに油の半量を熱し、溶き卵を入れる。
   さっとかき混ぜながら、半熟の卵焼きを作り、いったん皿に取り出す。

3. 3

   フライパンに残りの油を熱し、豚肉と野菜を炒める。

4. 4

   具材に火が通ったら麺を入れ、水（分量外）を約30～50ｍL加えて熱し、緬をほぐす。

5. 5

   緬が炒まったら②の卵焼きを加え、ざっとほぐして火を止める。

6. 6

   添付のソースを加えて和える。