はたはたの煮つけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はたはたは口から割り箸を突っ込んではさみ、ぐるぐる回しぬいてえらと内臓を抜く（ツボ抜き）。

2. 2

   しょうがは千切りにする。

3. 3

   鍋に煮汁の材料を沸かし、沸騰したらはたはたをそっと並べる。

4. 4

   再度煮立ってきたらスプーンなどで煮汁を回しかける。
   落し蓋をして中火で煮る。

5. 5

   10分ほど煮て身に火が通り、煮汁が減ってきたら完成。