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お弁当に、卵焼きでくるっともう一品。 レシピ・作り方

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ネコびより。
卵焼きでハムときゅうりの千切りを巻きました。
切るとお寿司みたいに綺麗に仕上がります。お弁当にそのまま入るので、仕切りが要りません。
みんながつくった数 2

材料(1人分)

1個
きゅうり
1/2本
ハム
1枚
塩コショウ
少々
☆カロリーハーフマヨネーズ
小匙1~2
☆水切りヨーグルト(1日以上置いたもの)
大匙1
☆印が無い場合:普通のマヨネーズ
適量(大匙1弱)
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作り方

  1. 1
    卵を溶き、
    焦げ付きにくいフライパンで焼き、うす焼き卵にする。
  2. 2
    きゅうりは千切り。
    ハムも千切りにしておく。
    マヨネーズとヨーグルトは混ぜ合わせておく。お好みで塩コショウを混ぜてください。
  3. 3
    1のうす焼き卵に2の切ったハムときゅうりを乗せる。マヨネーズとヨーグルトを合わせたものも上に乗せる。
  4. 4
    手で手前からくるっと巻いていく。巻いたら、3等分ぐらいに切って完成です。

おいしくなるコツ

◎水切りヨーグルトは1日以上置いたものを使用ください。 ◎水切りヨーグルトが無い場合、普通のマヨネーズをご使用ください。カロリーハーフタイプだけではキュウリの水分でやや水っぽくなります。

きっかけ

弁当に緑の野菜がきゅうりしかなかったので、千切りにして卵で巻いてみました。 見た目も綺麗になるし、仕切りが要らないので便利です。

公開日:2016/07/14

関連情報

カテゴリ
薄焼き卵
関連キーワード
ハムの千切り キュウリの千切り 弁当
料理名
卵でハムキュウリ巻き

このレシピを作ったユーザ

ネコびより。 普段の食卓に並ぶような、何気無い料理が大好きです。 呼吸するように、料理も無理無く作れる物を心がけてます。 楽天ブログ始めました( ´ ▽ ` )ノ ↓こちらもよろしくお願いします☆ http://plaza.rakuten.co.jp/nekobiyori123/

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