お弁当に、卵焼きでくるっともう一品。 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 1個
- きゅうり 1/2本
- ハム 1枚
- 塩コショウ 少々
- ☆カロリーハーフマヨネーズ 小匙1～2
- ☆水切りヨーグルト（１日以上置いたもの） 大匙1
- ☆印が無い場合：普通のマヨネーズ 適量（大匙1弱）
作り方
-
1
卵を溶き、
焦げ付きにくいフライパンで焼き、うす焼き卵にする。 -
2
きゅうりは千切り。
ハムも千切りにしておく。
マヨネーズとヨーグルトは混ぜ合わせておく。お好みで塩コショウを混ぜてください。 -
3
1のうす焼き卵に2の切ったハムときゅうりを乗せる。マヨネーズとヨーグルトを合わせたものも上に乗せる。
-
4
手で手前からくるっと巻いていく。巻いたら、３等分ぐらいに切って完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- 薄焼き卵
- 料理名
- 卵でハムキュウリ巻き
ネコびより。
普段の食卓に並ぶような、何気無い料理が大好きです。
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切るとお寿司みたいに綺麗に仕上がります。お弁当にそのまま入るので、仕切りが要りません。