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★筍のカレー風味のから揚げ レシピ・作り方

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かおチュワン
カラッとおいしい〜簡単おつまみ♪パクパクたべちゃう(^.^)

材料(1人分)

あく抜きした筍
100g
●から揚げ粉
大0.5
●カレー粉
小1/4
●味塩
少々
●片栗粉
大0.5強
●旨味調味料
少々
揚げ油
適量
山椒の葉
1枚
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作り方

  1. 1
    食べやすい大きさにカットした筍の、水分をとる。→ナイロン袋に入れ、●を加えて、空気を入れ、口を閉めてふりふり
  2. 2
    キツネ色に揚げる。
  3. 3
    油を吸わす。
  4. 4
    器に盛り、山椒の葉をのせたら出来上がり。

おいしくなるコツ

●を加える時、片栗粉は最後に入れて下さい。

きっかけ

筍でから揚げ

公開日:2016/04/29

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カテゴリ
たけのこ

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