安いお肉でも柔らか美味しい☆牛肉と野菜の彩めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに牛肉を入れ、@を加えて手で揉み込んだら5分ほど置く。

2. 2

   玉ねぎは繊維を断つように細切り、人参も細切り、インゲンは斜めに切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を薄く引き、玉ねぎを炒める。

4. 4

   玉ねぎに油が回ったら肉も入れ、ほぐしながら炒める。

5. 5

   肉に7割程火が通ったら、人参も入れて炒め、全体に油が回ったら、醤油とみりんも加えて炒める。

6. 6

   全体が馴染んだら、インゲンを入れてさっと炒め、全体に油が回ったら出来上がり。仕上げにごまをふってどうぞ。