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糖質制限☆えのき茸とエリンギのなめ茸 レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
バケツプリン
糖質制限中なので、なめ茸の瓶詰めの糖質が気になって、手作りしてみました。
材料(2〜人分)
えのき
1パック
舞茸
1パック
ダシ昆布
2センチぐらい
おかか
1パック
醤油
大さじ2〜3
みりん
大さじ1
甘味料
砂糖換算大さじ1〜2
作り方
1
えのきは、根元を切り落とし、3〜4等分に切る
2
舞茸は、根元を少し切り落とし、2センチ角ぐらいに切る。
3
昆布をはさみで、小さくきる。
4
えのき、舞茸、昆布を食べに入れて、調味料も入れて、中火にかける。
5
そのまま、2〜3分ほどグツグツ煮て、おかかを入れて、火を止めて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
醤油、みりんを控えめに入れて、2分のほど火を入れた所で味をみて、好みの味に調整してください。
きっかけ
市販のものは、砂糖がたくさん入っているので、手作りしました。
公開日:2016/01/25
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えのき
料理名
オリジナルなめ茸
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