まるでお肉♪車麩の塩酒粕唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   車麩を★に漬けて柔らかく戻す。まだ柔らかくなってないのにつけ汁がなくなってしまった場合は水を大さじ１足す。

2. 2

   １を鶏肉の唐揚げのサイズに切り分け、一旦ぎゅっと「思いっきり」の１歩手前くらいの力で絞ってから、片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに１ｃｍくらい油を熱して、２をカラッと揚げる。割りと油を吸うので、高めの温度でさっさと揚げましょう。