ひと手間で！インスタントラーメンを美味しく食べる術 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   普通にインスタントラーメンを作るより多めのお湯を鍋に、もう一つラーメンの袋の通りのお湯の量をヤカンに沸かす。

2. 2

   鍋の湯が沸いたら、普通にラーメンを入れてほぐしながら普通に茹でる。ヤカンのお湯が沸いたら、沸騰して減り過ぎないよう弱火にしておくか、火を止める。

3. 3

   ラーメンが茹で上がったらザルにあげて冷水でよく洗う。
   同時に、ヤカンのお湯をラーメンを空けた鍋に移して火にかける。

4. 4

   新しいお湯で、洗ったラーメンをまたしっかり沸騰させて温め、スープを加え、器によそって出来上がり。お好きなトッピングでどうぞ。写真は、牡蠣の佃煮、とろろ昆布、ワカメに卵の磯の味です。