お出汁でカボチャ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは、種をスプーンでくり抜き、だいたい８個程度に切る。

2. 2

   厚手の蓋がしっかり出来る鍋に、１を入れて砂糖をカットしたカボチャ一つ一つの上に載せるようにかけ、その他全部をカボチャの下部分に流すように入れて、蓋をして強めの中火にかける。

3. 3

   沸騰したら弱火にして１０分ほど煮たら火を止め、そのまま蓋を開けずに余熱で３０分ほど置いて出来上がり。