バナチョコ◇ココナッツクッキー レシピ・作り方

バナチョコ◇ココナッツクッキー
  • 約1時間
かおチュワン
かおチュワン
ブラックココア味の、かるい食感のクッキー♪サクサク 簡単だよ。

材料(55個(小)人分)

  • マーガリン 50g
  • サラダ油 15g
  • グラニュー糖 65g
  • バナナ 1本(110g)
  • レーズン 大2強
  • ○小麦粉 90g
  • ○ココア 小11/2
  • ○ブラックココア 小11/2
  • ○ベーキングパウダー 小1/4
  • ○タンサン 小1/4
  • ココナッツファイン 15g
  • バニラエッセンス 少々
  • 粉糖 大2位

作り方

  1. 1 ボールに、マーガリン、サラダ油
    を入れホイッパーでよく混ぜる。→グラニュー糖を加え更に混ぜる。→フォークで潰したバナナ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
  2. 2 ○を混ぜ合わせておく→網に通して1に加えゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。→ココナッツファインを加え混ぜる。
  3. 3 オーブンシートを敷いた鉄板に、スプーン2つを使って生地を落としていく→真ん中に、レーズンをさす→粉糖をかける。
  4. 4 170℃で15~18分焼く。

きっかけ

バナナと、ブラックココアの味をきかせたクッキーを作りたくて レシピID1590006466 チョコココナッツクリスプクッキーのアレンジ

おいしくなるコツ

焼き加減は、調整して下さい。

  • レシピID:1590006473
  • 公開日:2014/09/17
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