おいしいよ☆ミンチとお野菜のカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
- ごはん
- 4人分
- ★合びきミンチ
- 200ｇ
- ★人参（粗みじん）
- 100ｇ
- ★玉ねぎ(みじん切り)
- 200ｇ
- ★ポテト（1ｃｍ角切り)
- 120ｇ
- オリーブオイル
- 大さじ1
- ガーリックパウダー
- 少々
- ☆塩・こしょう
- 少々
- ☆しょうが(すりおろし)orチューブＯＫ
- 適宜
- ☆ケチャップ
- 大さじ1
- ☆とんかつソース
- 大さじ1
- ☆水
- 400ｃｃ
- ※カレールー
- 4人分
- 〇なす(厚さ1ｃｍの斜めスライス)
- 4枚
- 〇かぼちゃす(厚さ1ｃｍの斜めスライス)
- 4枚
- 〇しめじ
- 1/2束
- 〇ポテト(厚さ1ｃｍの斜めスライス)
- 4枚
- 揚げ油
- 適宜
作り方
-
- 1
- 鍋にオリーブオイルを熱し★を順に炒める。
ガーリックパウダーを入れる。☆を投入して弱火で煮込む。20～30分くらい。
-
- 2
- 煮込み時間の間に揚げ野菜の準備。
野菜を素揚げにする。
-
- 3
- 野菜が柔らかくなった確認ができたら火を止めてカレールーを入れる。
盛り付けて出来上がり
～☆
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