冬の定番☆簡単我が家のタラ入り湯豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱の容器に◎の材料を合わせておく
   
   ☆画像のようなステンレス製の湯豆腐用中子が使いやすいです（100均でも売ってます）

2. 2

   土鍋など鍋物用の鍋に、昆布、酒と、水を6分目まで入れ、中心に1を置き、火にかける
   （画像は直径27ｃｍの鍋を使用）

3. 3

   沸騰したらすぐに食べやすい大きさに切った豆腐と、2、3等分にそぎ切りした鱈を入れ、煮立たせない火加減で火を通す

4. 4

   浮きでたアクを取り除いた後、1ｃｍ斜め切りした葱を加え、葱が煮えたら食べ頃♪タレに茹で汁を足し容器を一杯にしてから食卓に

5. 5

   卓上に運んだら、各自の器にタレをよそい、昆布だしのきいた茹で汁で更に薄めて好みの濃さに調整して召し上がって下さい
   （＾＾）

6. 6

   ✿卓上コンロがあれば保温しながらがより美味しいです♪寒い日には体が温まりますよ！