ピリ辛！簡単本格的！麻婆豆腐♡ レシピ・作り方

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micha✰
簡単に本格的な麻婆豆腐です♡
ピリっとした辛さがクセに
なりますっ꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱♪
みんながつくった数 1件

材料（2.3人分）

絹ごし豆腐
1丁(330g)
合挽きミンチ
100g
白ねぎ
2分の1
ごま油
小1
水
350ml
★生姜チューブ
2cm
★にんにくチューブ
2cm
★豆板醤
小1
★甜麺醤チューブ
1cm
◎醤油
小2
◎砂糖
小2
◎鶏ガラスープ
小2
◎ウェイパー
小2分の1
ラー油
小2分の1
片栗粉
大1

作り方

  1. 1
    白ねぎはみじん切り、豆腐はサイコロ状にしておく。片栗粉は同量の水で溶いておく。
  2. 2
    フライパンにごま油をひきミンチを炒め色が変わってきたらねぎ、★を入れ炒める。
  3. 3
    2に水を入れ沸騰したら◎を入れ豆腐を入れ一煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れとろみがついたらラー油を入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

2で豆板醤など調味料を炒める 事で本格的な味になります☻໌♡

きっかけ

賞味期限が近い豆腐を使って しまいたかった為꒰✩'ω`ૢ✩꒱！

公開日：2013/10/05
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
麻婆豆腐♡

このレシピを作ったユーザ

micha✰

つくったよレポート（ 1 件）

2013/10/05 21:58
ネギ入れましたー((*´∀｀*))ピリ辛具合が美味しかったです((*´∀｀*))ごちそうさまでした♡
dokinchan717
レポートありがとうございます♡私もねぎ入れたんですが材料が多くて記入できなかったのではぶきました（笑）ピリ辛でご飯が進みますよねっ☻໌♡

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