たけのこ天ぷらの甘酢たれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこ縦薄切りして、小麦粉少々まぶします。

2. 2

   天ぷら粉を同量の水で溶いて、たけのこを入れて混ぜます。

3. 3

   １８０度ぐらいの油でたけのこをあげます、食べやすいサイズのおおきさにして揚げてください。

4. 4

   別の鍋に醤油、砂糖、お酢、ケッチャプを全部入れ、水２０㏄を加えて、煮詰めます。
   煮たてたら、揚げたたけのこの天ぷらを入れて、全体にたれをついたら、完成です。