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ほうれん草としめじのクリームパスタ レシピ・作り方

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harutymama
ほうれん草が多目で具だくさんになってしまいました(*^_^*)

材料（4人分）

パスタ麺
400ｇ
鶏肉
1枚
ほうれん草
1把
しめじ(ブナピー)
1パック
【下味】
塩コショウ
適量
【ソース】
ホイップクリーム
200ｃｃ
牛乳
400ｃｃ
コンソメ
大1
バター
10ｇ
塩コショウ
適量
オリーブオイル(炒め用)
適量
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作り方

  1. 1
    鶏肉は一口大に切り、塩コショウしておく。

    ほうれん草は茹でてアクを抜いておく。
    しめじ(ブナピー)もほぐしておく。

    パス地も茹でておく。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを温め、鶏肉を炒める。
    バターを足し、ほうれん草、しめじを加え炒め、ホイップクリームと牛乳、コンソメを加えて煮込む。
  3. 3
    とろみが付いたら塩コショウで味を整える。
    お皿にパスタを盛り付け、ソースを掛けたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ホイップクリームがなければ、炒める時に小麦粉を大2加をえてから、牛乳を足していくとととろみが付きます。

きっかけ

ほうれん草が多目で具だくさんになってしまいました(*^_^*)

公開日：2013/04/28
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カテゴリ
クリーム系パスタその他の鶏肉ほうれん草

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harutymama 料理は あまり得意とは言えないかも？ 家に有る材料で バッパッと出来て 美味しいのが 理想かな

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