豚肉・ピーマン・山芋の塩こんぶ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に切って酒、塩コショウで下味をつける。
   山芋は短冊切りにする。
   ピーマンも細切りにする。

2. 2

   フライパンに油を熱して豚肉を炒める。
   色が変わったら、ピーマン、山芋も入れて炒める。

3. 3

   酒を加えて蓋をして2分程蒸し焼きにする。
   蓋をとったら塩こんぶ、醤油も加えて混ぜ、
   仕上げにゴマ油を加えたら出来上がり。

4. 4

   豚バラ、ピーマン、エリングバージョン
   昆布茶も使用