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コンソメカレーのロールキャベツ レシピ・作り方

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あっさりコンソメ味のロールキャベツです。

材料(2〜4人分)

キャベツ
4枚
☆合挽きミンチ
100g
☆玉ねぎ
1/3
☆パン耳(8枚切り)
1枚分
☆卵
1個
☆塩
小さじ1/5
粉末コンソメ
小さじ2
カレー粉
小さじ1
400cc
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作り方

  1. 1
    キャベツの芯を取り除き、たっぷりのお湯で1分ほど茹でます。
  2. 2
    ☆印をボウルに入れ混ぜ合わせます。
  3. 3
    ①のキャベツで②の具材を巻きます。(爪楊枝を使いながら)
  4. 4
    ③を敷き詰めてちょうどいいくらいの鍋に水とコンソメとカレー粉、③を入れ20分ほど弱火で煮込みます。
    あとは蓋をして余熱であたためできあがり。

おいしくなるコツ

デミグラスソースやクリームシチューで煮込んでも美味しいです。

きっかけ

キャベツが余っていたのでロールキャベツにしました。

公開日:2013/02/26

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カテゴリ
キャベツ芽キャベツ

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