冬のキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎを大きめのみじん切りします。
   耐熱容器にいれ、ラップをし、レンジで10分加熱します。
   
   カボチャは、一口大に切って、レンジで4分加熱します。

2. 2

   サラダ油、生姜、にんにくを鍋で温め、たまねぎを投入し、あめ色になるまで中火で炒めます。

3. 3

   玉ねぎの色が変わったら、ひき肉を足します。火が通ったら、チリペッパーをふりかけ、混ぜます。

4. 4

   カボチャ、人参をいれ、炒めます。

5. 5

   よく混ざり、人参に少し日が入ったら水をいれ、15分くらい。煮込みます。

6. 6

   火を止めルーを入れ、もう一度ぐつぐつなるまで煮込み、完成です