明太ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ジャガイモは適当な大きさに切り、水にさらす。
鍋にジャガイモを入れ、ひたひたの水で水分がなくなるまで茹でる。 - 2 きゅうりは板刷りし、薄く輪切りにして塩をふり、水分が出てきたら固くしぼっておく。
- 3 ジャガイモは熱いうちにマッシュし、辛子明太子スパゲティのもと、マヨネーズであえる。キュウリと、刻んだゆで卵を加えてさらにまぜ、塩こしょうで味を整える。
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- カテゴリ
- お弁当のおかず（大人用）
- 料理名
- ポテトサラダ
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