ラブリーピンク♥紫玉ねぎの塩麹酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは縦に４等分する。４等分した一つづつを、上か下からスライサーで薄くスライスする。つまり、輪切りの４等分状態。

2. 2

   １が全部入る瓶を用意して、ぎゅうぎゅうでいいので、詰める。上から塩麹と酢を注ぎ、しっかり蓋を閉めてシャカシャカと振る。

3. 3

   振っているうちに玉ねぎの水分で全体が漬かるので、そうなったらそのまま冷蔵庫で1晩寝かす。1週間から10日間くらいもちます。