残り野菜でOK! レンズ豆のリゾットカレー風味 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯
- 茶碗１杯
- レンズ豆（水煮）
- 10粒くらい
- 残り野菜
- あるだけ
- コンソメ
- 1/2個
- カレースパイス
- 少量
作り方
-
- 1
- 野菜を食べやすい大きさに切る。鍋に水100ｃｃ入れ豆や野菜を煮込む。
-
- 2
- 野菜に火が通ったらコンソメを入れ、ご飯を加える。
-
- 3
- 汁気をとばしカレースパイスを入れてできあがり
おいしくなるコツ
ご飯は膨らむのでお茶碗控えめで
きっかけ
お野菜をたっぷりとれるメニューを作りたかったので
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