あるもので時短簡単☆濃厚ミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは1ｃｍ幅、玉ねぎは薄切り、ジャガイモは皮を剥いておく

2. 2

   鍋にバターを熱し、玉ねぎとベーコンを焦がさないよう炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら水とコンソメを加える

3. 3

   沸騰したらすりおろしたジャガイモを加え、5分煮る（アクはすくう）

4. 4

   牛乳を加え沸々してきたら、小さくプクプクする位の火加減におとして更に5分煮る

5. 5

   パルメザンチーズを加え、塩胡椒で味を調える。器によそり仕上げにパセリを散らして完成
   （余ってしまったら冷蔵庫で冷やして翌日は冷製スープがオススメ！）