豆腐に豚肉と小松菜のあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は適当な大きさに切る。
   小松菜は3cm巾に切る。
   合わせ調味料を合わせておく。

2. 2

   フライパンに油を熱して豚肉を炒める。
   小松菜の茎の部分を入れて炒める。
   次に葉の部分と干しエビ、合わせ調味料を加えて煮立たす。

3. 3

   同量の水で溶いた水溶き片栗粉でトロミをつけたら火を止め、ごま油を入れて混ぜたらあんかけの出来上がり。

4. 4

   皿に入れてレンジで温めた豆腐の上に3を掛けたら出来上がり。
   仕上げにお好みでゴマ油をたらす。