カキのバター醤油ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カキは濃い目の塩水で振り洗いし、水気をしっかり拭き取って塩コショウで下味をつける。

2. 2

   カキに小麦粉をまぶして余分な粉ははたき落とす。
   フライパンにサラダ油を熱し、強火でカキをこんがりと両面焼く。

3. 3

   火を中火にし、バターを入れて溶かしたらしょうゆを加えて全体にからませる。
   仕上げにパセリを散らす。