長芋と揚げの中華風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮をむいて拍型に切る。
   揚げは縦半分に切り、1ｃｍ巾に切る。
   卵は割りほぐしておく。

2. 2

   鶏がらスープと長芋を入れて沸騰したら揚げを加え少し温める。
   塩で味を調整して、最後に溶き卵を回しいれたら出来上がり。

3. 3

   器に盛って、刻みネギをのせたら出来上がり。