厚揚げの麻婆風～お弁当用～ レシピ・作り方

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Ｃｈｉｃｏｍａｍａ
ピリ辛のひき肉が淡白な厚揚げにからんで美味しいです♪
みんながつくった数 2件

材料（1人分）

厚揚げ
1/3枚
豚ひき肉
30g
長ネギ
3cm
生姜
少々
豆板醤
少々
ごま油
小さじ1/2
★水
大さじ3
★鶏がらスープの素
小さじ1/2
★オイスターソース
小さじ1
★砂糖
1つまみ
★片栗粉
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    フライパンにごま油を熱し、みじん切りにした長ネギと生姜、豆板醤を炒め、香りが出てきたらひき肉を入れてポロポロになるまで炒める。
  2. 2
    混ぜ合わせた★と一口大に切った厚揚げを加えて、混ぜながらしっかりととろみがつくまで中火で加熱する。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お弁当用なのでニンニクは入っていませんが、お好みで足してください。

きっかけ

麻婆豆腐も厚揚げで作ればお弁当向きに☆

公開日：2011/10/07
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関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず（大人用）
料理名
厚揚げの麻婆風

このレシピを作ったユーザ

Ｃｈｉｃｏｍａｍａ 家呑みLOVE♪ おつまみ＆お弁当作りに奮闘中！ お弁当のおかずは色別で検索できます♪ 黄色・緑色・赤色・白色・茶色　に分けてあります。

つくったよレポート（ 2 件）

2018/04/10 15:24
ありがとうございます。右下がそれなんですが、夕食にいただきました。とても美味しかったです。
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？
2011/11/07 00:16
厚揚げで麻婆豆腐を作ると、より味がしっかりからんでお弁当にピッタリですね♪美味しかったです。ごちそうさまでした!!
てんこ4649
レポートありがとうございます(^ー^* ) 美味しくできてよかったです♪

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