ダイエット用豆腐そぼろ レシピ・作り方

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アイール
このそぼろを使って、激カロリーカット!の麻婆の素やミートソースも作れちゃうし、じゃがいもやかぼちゃのそぼろ煮もできます。
みんながつくった数 3

材料(4人分)

木綿豆腐
1丁

作り方

  1. 1
    木綿豆腐は、パックから出して水気をきって、崩しながらフライパンへ。
  2. 2
    へらでひたすら豆腐をバラバラに崩しながら炒り続ける。
  3. 3
    ぼろぼろとそぼろ状になり、完全に水気が飛んだら、ジップロックやタッパなどに入れて冷凍する。

おいしくなるコツ

そぼろ状に炒っただけではそぼろにはなりません。一度冷凍するのがポイント。なるべく薄く平らに冷凍し、ぽきぽき折って、そのまま料理に加えてください。

きっかけ

ダイエット中でもお肉っぽいものが食べたくなるもの~~

公開日:2011/09/09

関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
関連キーワード
ダイエット 低カロリー 万能アレンジ 和洋中なんでもOK
料理名
豆腐そぼろ

このレシピを作ったユーザ

アイール マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」 元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します! ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。 ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar

つくったよレポート( 3 件)

2014/10/05 07:23
冷凍してそぼろご飯にするのが楽しみです。
takatatu21
これ、色んなお料理に応用ききます! 是非素敵なYUKIさんオリジナルレシピを開発して下さいね。レポありがとうございました♪
2012/06/21 16:43
また作りました。 うちの子供、「お肉♪」って喜んで食べてくれます。 ほんと、お肉食べてるみたいですね!
*nini*
niniさん。また作っていただけたのですね!嬉しい。おこちゃまにも喜んでもらえて、(しかもちゃんとお肉だとだまされてくれて?)ダブル。トリプル。で嬉しいです!!

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