梅なフキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふきは、塩を振りまな板の上でズリズリ。。
   沸騰したお湯の中にいれてあく抜きをします。（フキの食感がなくならないように気をつけて）
   熱いうちに、皮をツルーっと手でむく。（下ごしらえ

2. 2

   食べやすい大きさにカットしたら、調味料と梅をいれて煮る

3. 3

   だいたい20分くらい中火～弱火で。
   フキがクタンとするまで煮て下さい。
   梅も美味しいです。