クリーミーマヨで！簡単ふわトロお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは1㎝くらいのみじん切りにする。
   ◎、■は別々に泡だて器で混ぜる。
   ◎と■を混ぜ、キャベツとねぎも入れて混ぜる。
2. 2 温めたフライパンに多目に油を敷く。
   まずキャベツなどの具から入れる。お玉などですくって、だいたいでいいです。
3. 3 具を入れて１分くらいしたら、液を入れる。
   蓋をして、周りが固まるまで弱火で焼く。
4. 4 ひっくり返します！フライパンと同じ位のお皿をかぶせ、お皿を手でしっかり押さえ、フライランをひっくり返す。

   

5. 5 お皿からスライドさせフライパンに戻す。この状態です。
   お皿の大きさによって液が出ることがあるので火傷に注意して下さい！

   

6. 6 蓋をして、中まで火が通るまで焼く。
   私は、上のほうからスプーンなどで小さい切れ目を入れて確認します。
7. 7 蓋を開けて２，３分、底がかりっとなるまで焼く。
   ５と同じ要領でひっくり返してお皿に盛る。
8. 8 ソースやマヨをのせてどうぞ！
   
   クリーミーマヨ作り方
   マヨネーズ大さじ３・牛乳小さじ１／２～小さじ１を混ぜる。牛乳が多い方がよりクリーミーです。