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すっぱ辛~い!もやしキムチ風炒め レシピ・作り方

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こぐま母
お酒を飲んでいてもチャチャッと作れる簡単メニューです。

材料(2人分)

もやし
1袋
ねぎ
1本
◎豆板醤・味覇・ナンプラー
各小さじ1/2
◎酢
小さじ1
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    もやしは洗って水を切っておく。
  2. 2
    熱したフライパンにもやしとごま油を入れ炒め、火が通ったら◎を入れてよく混ぜ炒める。
  3. 3
    ②に適当にきったねぎを入れ、さっといためて出来上がり。お好みでごまをふってどうぞ。

おいしくなるコツ

食感よくするために炒めすぎないことです。 にらを入れると、ラーメン屋さんみたいな味になります!

きっかけ

昔食べたもやしキムチってこんな味だっけ?と思い出しながら作ってみました。おつまみにどうぞ!

公開日:2011/02/24

関連情報

カテゴリ
もやし
料理名
もやし炒め

このレシピを作ったユーザ

こぐま母 料理が上手くなりたい2児の母です。 簡単で節約が出来るような料理を作っていきたいと思っています♪ よろしくお願いしま~す!

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