栄養満点☆きなこと人参入りホットケーキ レシピ・作り方

栄養満点☆きなこと人参入りホットケーキ
ゆきママ1113
ゆきママ1113
子どもに食べさせるのに、こっそりと野菜やきな粉で栄養付加しました♪チーズやヨーグルト、ほうれん草なんかもイケます^^

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 ボウルに卵を入れてほぐし、牛乳、人参のすりおろしを混ぜる。
  2. 2 1に小麦粉ときな粉を加え、泡だて器で持ち上げてトントン落とす感じでざっくり混ぜる。これによってふわっと仕上がります。
  3. 3 テフロン加工のフライパンを熱し、薄めで両面焼く。(生地が結構とろとろっぽいかんじのほうがうまく広がるので、牛乳で調整してください)。

きっかけ

子どもに食べさせるのに、栄養たっぷりのホットケーキを作りたくて。

おいしくなるコツ

泡だて器で混ぜるとき、トントン落とすようにしてあまりがしゃがしゃ混ぜない方がおいしいです。フライパンでひっくり返した後も、上から押さえずふわっと持ちあがってくる状態にした方がいいです。

  • レシピID:1590000443
  • 公開日:2011/02/11
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きなこと人参入りホットケーキ
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