キャンプで楽しく!さくさくバウムクーヘン レシピ・作り方

キャンプで楽しく!さくさくバウムクーヘン
  • 1時間以上
  • 500円前後
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時間は3時間くらいかかります(笑)
必要なモノは1に時間、2に道具、3、4が無くて5に忍耐!

材料(5人分)

  • ホットケーキミックス 200g
  • 3個
  • マーガリン 130g
  • 砂糖 70g
  • 必要な道具
  • バーベキューコンロ 1個
  • バーベキューコンロの横幅+15cm~の棒 1本
  • 園芸用細竹 4本

作り方

  1. 1 バーベキューコンロに炭をおこし、おき火の状態を作っておき、木の棒(百均)にアルミホイルを1周チョイ巻く。
  2. 2 コンロの横に細竹と紐でX字型に棒を回す際のガイドを作る。竹は地面に刺し、クロス部分を縛る。
  3. 3 卵を割り、黄身と白身に分けて白身は角が立つ程度泡立てる。別のボウルに黄身、砂糖、ホットケーキミックスを入れる。
  4. 4 ゴムべらでさっくりと粉っぽさが無くなる程度混ぜ、泡立てた白身を1/3と3/2の2度にわけてさっくり混ぜる。
  5. 5 棒に出来上がった生地を刷毛で塗り、ガイドにセットし、「生地が膨らんだら回しながら塗る」を生地が無くなるまで続ける。
  6. 6 焼き上がったらコンロをよけて、あら熱と写真を撮る(笑)手で触れるようになったらアルミホイルはバウムクーヘンに付けたまま棒を抜き取る
  7. 7 バウムクーヘンを押さえてアルミホイルをつまみ、ねじっていくと少しずつ剥がれるので慎重に。
    好みの幅に切り分けて完成!

きっかけ

野外で楽なようになるべく少ない材料で、ホットケーキミックス1袋を使い、食べきりの分量で出来るように…

おいしくなるコツ

5の初めはホイル表面になかなか生地が着きにくいですが、コツは欲張らず少ずつ塗ること、終始回し続けることです しっとりさせたい場合は分量外で砂糖水を作り、6の後たっぷり塗ってラッピングして休ませると良いでしょうが、そんなに待てません(>_<)

  • レシピID:1590000328
  • 公開日:2011/01/31

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その他の焼き菓子
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ドイツ バウムクーヘン 野外 キャンプ
料理名
バウムクーヘン
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