キャンプで楽しく！さくさくバウムクーヘン レシピ・作り方

作り方

1. 1 バーベキューコンロに炭をおこし、おき火の状態を作っておき、木の棒（百均）にアルミホイルを１周チョイ巻く。
2. 2 コンロの横に細竹と紐でＸ字型に棒を回す際のガイドを作る。竹は地面に刺し、クロス部分を縛る。

   

3. 3 卵を割り、黄身と白身に分けて白身は角が立つ程度泡立てる。別のボウルに黄身、砂糖、ホットケーキミックスを入れる。
4. 4 ゴムべらでさっくりと粉っぽさが無くなる程度混ぜ、泡立てた白身を１／３と３／２の２度にわけてさっくり混ぜる。
5. 5 棒に出来上がった生地を刷毛で塗り、ガイドにセットし、「生地が膨らんだら回しながら塗る」を生地が無くなるまで続ける。

   

6. 6 焼き上がったらコンロをよけて、あら熱と写真を撮る（笑）手で触れるようになったらアルミホイルはバウムクーヘンに付けたまま棒を抜き取る

   

7. 7 バウムクーヘンを押さえてアルミホイルをつまみ、ねじっていくと少しずつ剥がれるので慎重に。
   好みの幅に切り分けて完成！