あったか！サツマイモのホワイトシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモ、にんじんは半月切りに、たまねぎはくしぎりにしておく。

2. 2

   鶏もも肉はひと口大に切って、塩こしょう、小麦粉をまぶしておく。

3. 3

   フライパンにバターを敷いて鶏もも肉をこんがりと焼き色をつける。

4. 4

   たまねぎも入れて炒める。

5. 5

   電気圧力鍋の内窯に１，４とローリエを入れて、水を入れる。電気圧力鍋の「肉料理／中圧力」モードで４分加熱する。

6. 6

   ブロッコリーは小房に切って水洗いし、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをして５００ｗで３分半加熱する。

7. 7

   圧力が抜けたらシチューのルー、牛乳を入れて、塩こしょうで味を調整しとろみがつくまで加熱する。最後にブロッコリーを入れて、塩こしょうで味を調えたら完成。