オーブンは予熱なしでもOK。予熱したほうが焼きムラは少なく作れます。ツナフィリングはしいたけから剥がれやすく、バラバラになりやすいので、お弁当用に作る場合は、チーズをツナフィリングの中に混ぜて、接着剤代わりにするのがおすすめ。
やや小さめのしいたけをお手頃価格でたくさん購入できたので。ツナ缶2缶・マヨネーズ大さじ2・醤油大さじ1だと、しいたけ10個分。ツナフィリングの中に玉ねぎのみじん切りを混ぜてかさ増ししたり、パセリの代わりにネギをトッピングして和風にしても◎
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